ダークチョコレートの健康効果は絶大!食べ方から素朴な疑問まで解説

ダークチョコレートの健康効果は絶大!食べ方から素朴な疑問まで解説 健康
相談する女性
相談する女性

ダークチョコレートが健康にいいって聞いたけど本当?
チョコだから太ったりニキビとかできそう。

このような疑問をお持ちの方へ。安心してください。
健康にとても良いですし、食べ過ぎなければ太ったりニキビを気にする必要はありません

不二家のカカオ70%を半年ほど食べ続けている、ダークチョコレート愛好家のわたしがこの疑問にお答えします。

この記事では、ダークチョコレートの主な5つの健康効果を紹介。
さらに1日の適正量や効果的な食べ方、何がオススメなのかを書いています。

きっとあなたも毎日ダークチョコレートを食べたくなりますよ。

 

ダークチョコレートの知られざる5つの健康効果

ダークチョコレートの知られざる5つの健康効果

ダークチョコレートに含まれる高カカオは、以下の病気や症状を改善する効果があります。

 

・高血圧の改善
・糖尿病の改善
・がんや動脈硬化の予防
・認知機能の改善
・便秘の解消

他にも歯周病や脂肪肝といった症状の改善も期待できるでしょう。

具体的に、これらの症状がなぜ改善するのか解説します。

高血圧の改善

高血圧の改善

カカオには、カカオポリフェノールという成分が含まれています。

このカカオポリフェノールは、高血圧の改善に効果があるのです。

まず、体内に入ったカカオポリフェノールは小腸で吸収され、血中に取り込まれます。
これが血管壁の炎症を抑えて血中の流れを改善し、血圧を下げると考えられているようです。

糖尿病の改善

糖尿病の改善

食事で増えた血糖値を一定にするため、すい臓からインスリンというホルモンが分泌されます。
このインスリンの分泌が少なくなると、血液中のブドウ糖が増えてしまいます。

糖尿病は、血糖値の高い状態が続く病気です。

糖尿病の食事療法において、ダークチョコレートは2つ補助する役目があります。

 

・食後の血糖値の上昇を緩やかにする低GI食品であること
・体内でのインスリンの効き目を増進させる

食前に1粒食べれば食欲をコントロールし、食事療法のストレス緩和に役立つでしょう。

がんや動脈硬化の予防

がんや動脈硬化の予防

ポリフェノールは、体の細胞を守る抗酸化作用があります。

カカオに含まれるポリフェノールにはりんごの約4倍以上も多く含まれています。
(※100gあたり)

がんや動脈硬化といった病気は、体内に活性酸素が増えることが原因の1つです。
ポリフェノールが体内に増殖した活性酸素を除去することで、これらの病気を予防します。

認知機能の改善

認知機能の改善

カカオポリフェノールには、脳を活性化する作用もあります。

カカオポリフェノールが神経細胞の働きを活性化し、脳内の血流量を増進させるためです。

これにより集中力を高めるだけではなく、認知症の予防にも効果が期待できます

また、カカオにはテオブロミンという成分が含まれ、この成分が中枢神経の血管を拡張させることで、記憶力や集中力を向上させるようです。

さらに抗酸化作用により、脳内で起きる動脈硬化の予防にも効果があると言われています。

便秘の解消

便秘の解消

ダークチョコレートは、便秘の解消にもとても効果的。

理由は、カカオに含まれるたんぱく質「カカオプロテイン」のおかげです。

このカカオプロテインは、小腸で消化吸収されずに大腸に届く性質を持っています。

そして大腸に届くと、腸内細菌のエサになって腸の活動を活性化。
さらに便のかさを増やして排便をうながすので、便秘を解消してくれるのです。

ダークチョコレートによる健康効果のまとめ

相談する女性
相談する女性

要するに、ダークチョコレートを食べるとどんな効果があるの?

少し長くなってしまいましたので、内容を整理しておきましょう。

 

・生活習慣病をはじめとする病気の改善に期待できる
・血液の血糖値の上昇を緩やかにする低GI食品である
・脳を活性化し、集中力を高める効果がある
次にダークチョコレートを取り入れる上で、知っておきたい食べ方などを紹介します。

知っておきたいダークチョコレートの基礎知識と雑学

知っておきたいダークチョコレートの基礎知識と雑学

ここまでで、ダークチョコレートの健康効果についてお伝えしてきました。

次に紹介する内容はこちらです。

 

・なぜダークチョコレートと呼ばれるのか?
・ダークチョコレートの効果的な食べ方
・チョコに関するウソとホント

これらについて順番に説明していきます。

なぜダークチョコレートと呼ばれるのか?

相談する女性
相談する女性

ダークチョコレートって普通のチョコとどう違うの?

ダークチョコレートと普通のチョコとの違いは以下のとおりです。

 

・ダークチョコレート → カカオ成分が70%以上含まれるチョコレートのこと
・普通のチョコ    → カカオ成分に砂糖などを加えて食べやすくしたもの

ダークチョコレートは、高カカオチョコとも呼ばれています。

カカオには体の免疫機能を高める効果があります。
免疫力を高めることで、病気を予防したり改善することできます。

すなわち、医者いらずの体になれるでしょう。

ダークチョコレートの効果的な食べ方

相談する女性
相談する女性

ダークチョコレートの良い食べ方は?

ダークチョコレートを食べるときは、次の2つを意識すると良いでしょう。

 

・1日25gを5回ほどに分けて食べる
・朝昼夜の食事する前と、午前と午後の1回ずつ食べる

市販されているダークチョコレートは、5gで1枚になっているものが多いです。

低GI食品なので眠くなりにくく、食べ過ぎを防いでくれますよ。

ダークチョコレートを毎日取り入れるちょっとした工夫

質問する男性
質問する男性

チョコって苦手・・・。食べられるようにできる工夫とかない?

チョコが苦手な方っていますよね。手軽に取り入れる食べ方をいくつか紹介します。

 

・ブラックコーヒーに溶かして入れる
・カレーに入れる
・味噌汁に入れる

白状します。味噌汁は人によって微妙かもしれませんが、他のはイケます。
個人的にブラックコーヒーが1番のお気に入りです。

チョコに関するウソとホントのまとめ3選

相談する女性
相談する女性

チョコって太るとかニキビができやすいとか色々言われてるよね。
あと甘いものが嫌いで、チョコをしばらく食べてないわ。

断言します。これらの常識はすべて古いです。

 

・チョコを食べると太るって本当?
・チョコを食べるとニキビができるって本当?
・チョコって甘いものでしょ?

順番に解説していきます。

チョコを食べると太るって本当?

相談する女性
相談する女性

チョコを食べると太るって常識でしょ?

むしろ痩せたいなら、ダークチョコレートを積極的に食べるべきです。

なぜなら便秘を改善したり、血行が良くなって脂肪を燃焼しやすいから。

ダイエットの心強い味方になってくれますよ。

チョコを食べるとニキビができるって本当?

相談する女性
相談する女性

チョコって食べるとニキビができるって言うよね。
ダークチョコレートでも、ニキビってできるんじゃないの?

これはチョコに含まれている砂糖が原因です。

ダークチョコレートなら、カカオがたくさん含まれているので糖質が控えめ

1日25g程度であれば、ニキビを気にする必要はありません。

チョコって甘いものでしょ?

動揺する男性
動揺する男性

チョコって、口の中が甘ったるくて食べてらんないよ・・・

ダークチョコレートはカカオ成分がとても豊富です。

そして普通のチョコよりも砂糖の使用が控えられています

ですので、チョコ本来の風味とほろ苦さの味わうことができるでしょう

チョコが甘いという固定概念は少し古いかもしれません。

市販されていて手軽に買えるものを2つ紹介します

相談する女性
相談する女性

市販されているダークチョコレートにも、カカオが何%入っているとか書いているね。どれを選べばいいんだろ?

甘いダークチョコレートを食べたいなら、カカオ分ができるだけ低いものを選びましょう。
一方、カカオ分が高いとチョコの甘みが控えめですが、そのぶん得られる効果は高いといえます。

では、2つ紹介していきますね。

明治 チョコレート効果 カカオ72%

明治 チョコレート効果 カカオ72%

引用元:チョコレート効果 カカオ72%26枚入り 130g | 株式会社 明治 – Meiji Co., Ltd.

こちらは、コンビニやスーパーでもよく見かけますよね。
ダークチョコレートの王道中の王道といった商品ではないでしょうか。

明治 チョコレート効果カカオ72%BOX 75g×5箱

まずはこちらを試してみて、美味しいと思ったら1kgでのまとめ買いがオススメです。

不二家 毎日カカオ70%

不二家 毎日カカオ70%

引用元:152g毎日カカオ70%|株式会社不二家

そして、わたしがいつも買っているこの毎日カカオ70%という商品。

あまり目立ちませんが、近くのスーパーやドラッグストアに売っていると思います。
30粒以上入っていて値段も手頃なので、こちらも非常にオススメですよ。

まとめ

まとめ

本記事のまとめです。

 

ダークチョコレートの効果
・ダークチョコレートは、カカオ成分が70%以上含まれるチョコレートのこと
・生活習慣病をはじめとする病気の改善や、便秘の解消に期待できる
・血液の血糖値の上昇を緩やかにする低GI食品なので、眠くなりにくい
・脳を活性化し、集中力を高める効果がある
ダークチョコレートの効果的な食べ方
・1日25gを5回ほどに分けて食べる
・朝昼夜の食事する前と、午前と午後の1回ずつ食べる
・カカオ分が高ければ高いほど効果はあるが、無理のない程度にする

ダークチョコレートはとてもオススメできる食品です。
スーパーフードで知られるナッツと一緒に食べれば、本当に医者いらずですね

ナッツについても記事を書いていますので、もし良ければ合わせてご覧ください。

 

ナッツの栄養から健康効果やオススメの食べ方・選び方まで徹底解説
ナッツの栄養や健康効果について詳しく知りたい方へ。この記事では、ナッツの代表的な種類や特徴、オススメの食べ方や選び方まで紹介しています。ナッツを楽しく生活に取り入れていきたい方は必見です。